绿领行动

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减塑惜食绿「食」计划

 

K11推出之《减塑惜食绿「食」计划》是全港首个为餐饮业商户而设,备有定制咨询、管理方案及第三方认证的计划。K11联同环保团体绿领行动订立审计、评定及奖项等机制,从而鼓励参与商户持续地实行不同环保措施。

 

被认证之「绿食热点」商户需承诺并实行减少塑料及厨余等措施。承诺「减塑」之商户欢迎顾客自备可重用餐具及不会主动派发即弃塑料,并提供环保餐具供顾客使用。承诺「惜食」之商户会迎合顾客要求提供「少饭」或「轻量」选择、在餐单上提供素菜菜式及将厨余源头分类供给K11场内设置之厨余处理机减少堆填区厨余弃置量或用于厨余回收服务再造成有用的资源。

 

K11诚邀社区及顾客㩗手支持《减塑惜食绿「食」计划》,一同实践可持续发展生活及饮食习惯。

 

绿「食」热点:

 

惜食 : 

Baekmidang

Club One

Shaz Confection

 

减塑 : 

The Butchers Club

agnès b. Café

 

減塑.惜食:

喜茶HEYTEA

Crostini

TeaWood Deluxe

PizzaExpress

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